طبع انواع چای

از دیدگاه طب سنتی ایرانی، چای را نباید با معده خالی نوشید؛ زیرا مصرف ناشتا، مخصوصاً در افراد گرم‌ مزاج یا کسانی که معده حساسی دارند، ممکن است باعث تحریک معده شود.

نوشیدن چای حدود یک ساعت پس از غذاهای چرب و سنگین به هضم بهتر غذا و کاهش احساس سنگینی معده کمک می‌کند. همچنین پس از فعالیت‌های فکری یا بدنی، مصرف مقدار متعادلی چای تازه‌ دم برای کاهش خستگی مفید است. بااینحال، افرادی که کم ‌خونی دارند بهتر است بین مصرف چای و غذا حداقل دو ساعت فاصله بگذارند.

در طب ایرانی نوشیدن چای نیمه گرم بهتر است و مصرف چای بسیار داغ، به‌ خصوص در هوای گرم و برای افراد گرم ‌مزاج، توصیه نمی‌شود. چای بهتر است تازه ‌دم و کم ‌رنگ میل شود زیرا چای مانده یا بسیار پررنگ، خاصیت قابض بیشتری دارد و ممکن است باعث یبوست یا تحریک معده شود.