چای از معدود مواد غذایی است که هیچ وقت خراب نمی‌شود اما کیفیت آن به مرور زمان و تحت تاثیر عوامل محیطی تغییر کرده و عطر و طعم سابق را نخواهند داشت. با یادگیری برخی ترفندها و رعایت برخی نکات می‌توانید به حفظ طعم و کیفیت چای سیاه بپردازید. چای گیاه حساسی است و عوامل...
اگرچه در منابع مختلف چندین کشور آسیایی به عنوان خاستگاه این گیاه ذکر شده است; اما اکثریت قریب به اتفاق این منابع، چین را منشا اصلی این گیاه می دانند.. از جمله یکی از معروف ترین داستان ها مربوط به سال 2737 قبل از میلاد است که بر اساس آن روزی امپراتور چین به نام «شن...
اگر بیدار شدن شما در گرو نوشیدن یک فنجان قهوه است تا شما را سرحال کند، تنها نیستید. از هر پنج بزرگسال، چهار نفر روزانه کافئین مصرف می کنند. مصرف کافئین،به محصولات حاوی کافئینی که ترجیح می دهید بستگی دارد. یک فنجان چای بسته به نوع آن فقط 14 تا 60 میلی گرم کافئین در خود...
بر کسی پوشیده نیست که یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان چای است. چای از برگ‌های گیاهی به نام Camellia sinensis ساخته می‌شود. بسته به نوع و فرآیند تهیه، چای‌های مختلفی وجود دارد از جمله چای سبز، سیاه، سفید، اولونگ و پوئر. نوشیدن چای به عنوان یک ماده طبیعی، می‌تواند...
